Beaujolais nouveau

Soirée cochonne

Samedi soir à dix-huit heures

Les amateurs de cochonnailles

S’entassent et partent faire ripaille

Autour du beaujolais prometteur.

Michel contrôle et compte les présents,

Le bus est complet. Sans retard

Il dit d’un air impatient

En route pour chez Léonard.

Dans le brouhaha soudain un cri,

Je n’ai pas vu les Gemmerlé !

Stop. Demi-tour. Sans s’affoler

Nous sommes allés chercher Jimmy.

Le bus complet avait deux places vides.

Le président n’avait rien vu.

Il soutient n’avoir rien bu

Inébranlable sous les sourires.

Une heure de route dans le noir

Avant d’entrer et s’attabler,

Goûter à l’admirable pâté

Et déguster le divin pinard.

En file indienne entre les tables

Les gourmands piétinent et patientent

Pour accéder à l’opulente

Orgie de mets délectables.

Du cochon en toutes façons :

Têtes, pieds, lards et jambons,

Boudins, cervelles, terrines, rognons

Sur lit de pommes paillassons.

Incessants allers et retours

D’affamés remplissant leur panse,

Quand les autres sur la piste de danse

S’agitent et valsent tour à tour.

Et le beaujolais dans tout çà ?

En abondance, frais et fruité

Il glisse entre deux bouchées,

Colore les joues, gonfle l’estomac.

A cheval ! Ainsi le président

Rappelle les troupes dispersées.

Chacun regagne emmitouflé

Le bus qui rentre silencieusement.

 

 

une belle soirée appréciée  par tous rendez-vous l'année prochaine

samedi 21 novembre 2015

Le Chateau de Guedelon

Guedelon

27/09/2014

 Retour au moyen-âge

Quelques hardis gentilshommes et leurs mies ont bourses déliées et deniers versés pour cheminer à une centaine de lieues de Toul et se rendre dans l’Yonne visiter le castel de Guédelon.

Dès l’abord, leur carrosse était plus somptueux qu’à l’habitude puisqu’ils empruntèrent le bus du Sluc basket, pour dire qu’il y avait de la place, du confort et de l’élégance.

Qu’est-ce Guédelon ?

Il y a presque 20 ans que l’idée germa dans l’esprit de deux audacieux de vouloir construire un chasteau-fort, mais avec les techniques, moyens et outyls du XII^ème siècle mais avec la sécurité du XXI^ème .

Oncques n’imaginait ériger un chasteau-fort séant qu’il ne trouvât carrière de pierres, forests de chesnes, sable, eau et s’enquerrir d’oeuvriers tailleurs de pierres à la broche, à la chasse, au ciseau, taillant et massette, de maçons avec archipendule, fil à plomb, équerre et pige, de buscherons pour abattre, scier, équarrir les pièces que les charpentiers assembleront pour former les charpentes, pont dormant, boulins  d’ech       afaudages, portes caisses et aussi des engins de levage : les cages à écureuil. Sans omettre les forgerons, les vanniers, les cordiers et aussi le charroyage qui est la spécialité des femmes.

Ne passons pas sous silence ceux qui s’occupent des cuisines et soignent personnels et chevaux.

Ainsi s’élèvent  tours, murailles, escarpes, courtines, hourds, machicoulis, poterne, bastiments, que se creusent puits et fossés, réservoir d’eau et fondations, à la main avec des mesmes outyls qu’antant qui sont forgés et reforgés en permanence, outyls créés pour chaque corps de métier.

Ce saut dans l’histoire surprenant tant dans l’art de la construction que dans la motivation des participants a marqué les visiteurs.

Sancerre

De l’Yonne au Berry, de Guédelon à Sancerre,  ce court déplacement permettait aux touristes de demeurer dans l’ancien temps.

Perché sur un piton rocheux de 312 m, la cité médiévale domine le splendide panorama du Val de Loire avec au loin, les Monts du Morvan. Parcourez les venelles tortueuses, bordées de  masures où vivaient jadis, manants et maistres, vestus de braies, hauts de chausses et houppelande et dont les sabots claquaient sur les pavés disjoints.

Regardez les viticulteurs aux gestes séculaires qui glorifient le cep. Admirez les monuments  et bâtisses, les portes et les tours, constructions survivantes du moyen-âge qui offrent aux curieux une vue sur la ville et les environs.

Sancerre, c’est aussi le vin. Le vignoble ancestral, détruit par le phylloxéra a été remplacé par le sauvignon et le pinot qui donne la particularité de ce vin réputé : le ″Sancerre″.

Et Chavignol, proche localité enorgueillie par son crottin, savoureux fromage de chèvre.

Cette journée au cœur de l’histoire, au cœur du pays puisque proche du centre géographique de la France, restera présente dans les esprits  par l’activité vinicole, la gastronomie et le goût des belles choses.

Il ne manquera pas au président de l’association de présenter à nouveau aux adhérents, ce saut de l’histoire, ce retour aux valeurs du travail et de la construction.